Uva camarona
Macleania rupestris

Sobre esta especie

En Colombia, la uva camarona es un arbusto nativo de los ecosistemas de alta montaña que crece a lo largo de las cordilleras, entre los 2.500 y 4.500 metros sobre el nivel del mar. Adaptada a las condiciones del páramo y el bosque altoandino, produce pequeños frutos de sabor agridulce, ricos en antioxidantes. Tradicionalmente se consumen frescos o en preparaciones como jugos y dulces caseros. Más allá de su valor nutricional, esta especie cumple un papel importante en la conservación de estos ecosistemas y en la diversidad alimentaria de las comunidades que habitan las montañas.

Información de la especie

Origen

Nativa

Distribución geográfica

En territorio colombiano, crece en los departamentos de Antioquia, Boyacá, Caldas, Cauca, Cundinamarca, La Guajira, Huila, Magdalena, Nariño, Norte de Santander, Putumayo, Quindío, Santander, Tolima y Valle del Cauca, en climas húmedos y tropicales.

Ecosistema

Crece en zomas de alta montaña y también se ha reportado en páramos, sobre todo en terrenos rocosos y matorrales.

Parte de la planta que se usa

Se consume como fruta fresca

Disponibilidad y fuente de propagación

Su disponibilidad es estacional y depende principalmente de condiciones naturales, ya que crece en su mayoría en estado silvestre o semisilvestre. Su propagación ocurre de manera natural por semillas dispersadas por fauna silvestre, especialmente aves y pequeños mamíferos que consumen el fruto, aunque también puede propagarse de forma controlada mediante semillas en vivero en iniciativas de restauración ecológica y conservación de especies nativas.

Usos sociales y culturales

Pertenece a la familia de las ericáceas, al igual que el agraz, el quereme dulce y el azabache. Se utiliza en preparaciones de mermeladas, jugos, salsas, postres y dulces. Tiene un gran potencial para la industria alimentaria,y además tiene propiedades antioxidantes y aporta altos niveles de vitaminas C y E. Su recolección está ligada a saberes locales sobre los ciclos del páramo y a prácticas comunitarias de uso del bosque, lo que la convierte en un fruto asociado tanto a la alimentación cotidiana como a la identidad cultural de los territorios de montaña en Colombia.

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