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Descubre los restaurantes que están comprometidos con un futuro más consciente y respetuoso con el planeta y las personas. Estos restaurantes en Cali, Medellín, Bogotá y Quindío no solo ofrecen una experiencia culinaria única, sino que también implementan prácticas sostenibles alineadas con nuestros cuatro criterios clave: abastecimiento responsable, cocina saludable y diversa, gestión de residuos y uso eficiente de recursos.

Guía de restaurantes

Restaurantes regenerativos en Colombia

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Tipo de cocina: Cocina del Pacífico

Bakuru cocina del Pacífico

Lugar: Quindio

Ubicación Filandia kr 6 5 40

Horario de operación: Miercoles a domingo de 12 a 4 y 5 a 8pm

Rango de precios: 45.000 y 65.000 por persona

Tipo de cocina: Cocina dulce o pastelería

Donde León cocina dulce

Lugar: Cali

Ubicación Edificio Angela, Carrera 24c #6 oeste - 183, COMUNA 3, Santa Barbara, Cali, Valle del Cauca

Horario de operación: 10:00 am a 7:30pm de lunes a domingo

Rango de precios: 10,000 - $25,000

Tipo de cocina: Pacífico de Autor

La cocina de orfa

Lugar: Cali

Ubicación Cali, Carrera. 12a # 2-51

Horario de operación: 3:00 pm a 10:00 pm

Rango de precios: $3.500 - $30.000

Tipo de cocina: Latinoamericana de autor

Castora y león - Cenas clandestinas

Lugar: Cali

Ubicación Cali, Santa Rita - se debe reservar 1 semana

Horario de operación: Funciona bajo reserva. Desayunos de 9-11am Almuerzo de 12-3pm Tardeo y cenas 6-9pm

Rango de precios: $35.000 - $60.000

Tipo de cocina: Colombiana de Autor

Domingo Restaurante

Lugar: Cali

Ubicación Cali, Crra 5 # 2 - 97 Cali - Valle del Cauca

Horario de operación: 12 pm / 10 pm

Rango de precios: $22,000 - $70,000

Tipo de cocina: Pan masa madre

Cumbre

Lugar: Cali

Ubicación Cali, Carrera 5 # 3-45

Horario de operación: martes a sabado 5-11pm domingos 11-7pm

Rango de precios: $6.000 - 32.000

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¿Cómo elegimos estos restaurantes?

Abastecimiento responsable

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