Es un espacio gastronómico y cultural que ofrece experiencias culinarias, impulsando la alimentación consciente y enfocada en el producto local. Nuestra propuesta se basa en la exploración de sabores inspirada en la agrodiversidad del territorio colombiano. Trabajamos de la mano con familias, proyectos agroecológicos, campesinos, artesanos, pescadores de todo el territorio colombiano. Ofrecemos una amplia variedad de actividades educativas y colabora activamente en proyectos con las comunidades y plazas de mercado. Nuestra oferta cultural y educativa con talleres de fermentación, talleres de cocina, encuentros de saberes, conversatorios, publicaciones, conciertos, exposiciones etc.
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